Icônico hotel em Miami
guarda muitas histórias com artistas, cinema e projetos grandiosos que elevam
seu nível a um patamar inigualável
No ano de 1954, a bela e
cinematográfica cidade de Miami, situada no sul da Flórida, Estados Unidos,
ganhou um hotel que, desde aquela época, é destaque absoluto por sua
grandiosidade inquestionável.
Além de uma majestosa
proposta estética – o edifício em forma de
arco de frente para o mar foi adicionado à lista de
Melhores Arquiteturas Americanas do Instituto Americano de Arquitetos em 2007 e
listado no Registro Nacional de Lugares Históricos dos EUA em 2008 -, a
preocupação com o luxo e bem-estar de seus hóspedes e as propostas ousadas para
elevar a gastronomia ao patamar cinco estrelas são algumas das principais
características do Fontainebleau Miami Beach.
História e Estrelas
Desde sempre, tudo o que
cerca o empreendimento envolve grandes números e proporções. No momento da
compra da mansão para a instalação de um inovador hotel, em 1952, o
investimento inicial girava em torno dos US$ 2 milhões. Quando ficou pronto,
dois anos depois, já ganhou o título de maior e mais luxuoso hotel de Miami.
Tamanha imponência chamou a
atenção de todos e guardas armados precisaram garantir a contenção de curiosos
e a segurança de seus hóspedes, levando em conta que alguns dos artistas mais
famosos da época passaram pelo Fontainebleau, como é o caso do “Rei do Rock”,
Elvis Presley, da musa Marylin Monroe, do astro Frank
Sinatra, da comediante Lucille Ball e de Judy Garland, uma das
principais cantoras da “Era de Ouro” dos filmes musicais de Hollywood. Até hoje, o hotel recebe hóspedes de renome mundial, como o
ex-presidente dos Estados Unidos Barack Obama, e continua sendo palco – não
apenas estada - dos artistas contemporâneos mais famosos, como Justin Bieber,
que corou a última festa de Reveillón do Fontainebleau, Katy Perry e Lady Gaga,
entre outros.
Além disso, o majestoso
hotel foi também escolhido como cenário de alguns filmes que foram sucesso de
bilheteria, dentre os quais se destacam Goldfinger
(1964), da série 007 sobre James Bond, o agente secreto mais famoso do mundo; Scarface
(1983), que traz os talentosíssimos Al Pacino e Michelle Pfeifer no contexto do
mundo do tráfico de drogas de Miami; O Guarda-Costas (1992), que
mostra o romance de uma cantora famosa – Whitney Houston - com seu segurança
particular – Kevin Costner - e O Mensageiro Trapalhão (1960), com Jerry
Lewis, que apresenta a rotina de um funcionário do próprio hotel. A tradição como set de filmagem acompanha a história do
Fontainebleau até hoje – a comédia Chef (2014), estrelada por grandes
nomes do cinema atual, como Sofia Vergara, Robert Downey Jr, Scarlett Johansson
e Dustin Hoffman, é um exemplo da nova safra cinematográfica que continua
escolhendo o hotel como cenário.
Após anos de holofotes e
sucesso, em 2005 o Fontainebleau fechou as portas para reformas e renovações
que custaram nada menos do que US$ 1 bilhão. Sua reabertura, cerca de dois anos
depois, também foi majestosa e contou com desfile de angels da marca
Victoria’s Secret e shows de Mariah Carrey, Usher e Robin Thicke.
Na gastronomia
As curiosidades que rondam o
Fontainebleau Miami Beach também estão ligadas a sua impecável estrutura
gastronômica, responsável por atrair foodies que visitam a cidade. Além
de contar com uma estrutura completa de restaurantes e bares e oferecer
experiências gastronômicas imperdíveis, o hotel ainda tem boas histórias para
contar sobre o assunto.
Para garantir a qualidade
dos frutos do mar servidos no hotel, por exemplo – um dos grandes carros-chefes
dos restaurantes do Fontainebleau -, houve um novo investimento, de cerca de
US$ 100 mil, em um projeto ousado de grandes proporções, o Water World. Trata-se de um sistema completo de tanques de água
salgada para a conserva dos pescados trazidos diariamente para o hotel por uma
equipe especializada que zarpa no BleauFish - um barco comercial de 44 pés – em
busca do máximo frescor dos produtos. O Water
World é uma operação inédita em hotéis de grande escala e tem como objetivo
principal acompanhar de perto e com muita rigidez a conservação dos produtos e,
desta forma, manter e garantir sempre o altíssimo padrão de qualidade de todos
os pescados servidos no hotel.
Ainda, o Fontainebleau Miami Beach
oferece para seus visitantes o mergulho real num mundo que nem o famoso
personagem Willy Wonka poderia imaginar. Oculta
debaixo do café do lobby, uma fábrica própria de chocolate é responsável por
tudo o que leva o produto oferecido dentro do hotel, onde talentosos padeiros,
confeiteiros e chocolatiers preparam uma infinidade de doces, sorvetes,
chocolates quentes, tortas e chocolates puros de altíssima qualidade.
Mais informações podem ser obtidas em www.fontainebleau.com ou com os principais operadores e agências de
turismo.
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