Os objetivos do presente estudo são: analisar a estrutura do Departamento de Alimentos e Bebidas (A&B) do Thermas e Resort Mabu de Foz do Iguaçu-Pr e descrever os seus processos de armazenagem de alimentos. Tal pesquisa é de cunho qualitativo e as técnicas abrangeram pesquisas de campo no referido hotel. Como resultados foi perceptível visualizar que o meio de hospedagem possui um planejamento coerente e adequado quanto aos seus procedimentos de manuseio e armazenagem dos alimentos.
quinta-feira, 7 de julho de 2011
Análise dos processos de armazenagem de alimentos no Thermas e Resort Mabu em Foz do Iguaçu-PR
Análise dos processos de armazenagem de alimentos no Thermas e Resort Mabu em Foz do Iguaçu-PR
Curitiba
Sou paranaense e orgulhosamente curitibana, nascida em plena primavera da década de 1990, século passado, certamente um dos meus filhos assim o dirá um dia - Mamãe, você nasceu no outro século!
Curitiba, nas palavras de Dalton Trevisan, um dos seus célebres moradores é ódio e paixão, pois bem, fico com a paixão. Minha, ou melhor, nossa querida Curitiba que tem o seu tempo muito democrático, as 4 estações do ano são possíveis por aqui em uma única manhã, se revelando assim uma aconchegante e acolhedora capital que está entre as melhores do Brasil para se viver, visto que é referência nacional de planejamento urbano e qualidade de vida. Possuidora de um exemplar sistema da transporte público Curitiba inclusive já foi inspiradora para outros países.
Convido os leitores a tomar um café na rua XV de novembro em uma belíssima manhã de inverno e desfrutar dos pequenos detalhes que fazem de Curitiba colecionadora de renomados títulos que inflam o ego dos curit ibanos. No cenário da rua XV vários registros históricos de manifestações, protestos, mobilizações, onde a cidade toma corpo, se une e clama em uma única voz.
Outro local muito visitado e apreciado é o famoso parque Barigui, que é um ponto de encontro de diferentes tribos, dos que andam, dos que correm, dos que pedalam ou dos que apenas sentam na grama e contemplam o céu e a natureza.
A beleza das praças, vastos parques, e de uma população preocupada com o meio ambiente, fazem desta metrópole a famosa capital ecológica, a capital dos que separam o lixo que não é lixo.
Deixo aqui o meu sentir que está distante de ser ufanista e cego. Enxergo os problemas da minha cidade, porém tenho a certeza que estamos muito a frente de farta parcela nacional, com avanços que estão visivelmente mais frequentes.
(Thaise Mattar Assad é Acadêmica de Direito)sexta-feira, 17 de junho de 2011
Turismo sustentável para mostrar e vender
Flores, vinhos, licores, patchwork e pimentas artesanais estão entre os produtos da II Mostra
de Turismo Sustentável, realizada pelo MTur, em Foz do Iguaçu
Foz do Iguaçu, PR (17/06/2011) – O ministro do Turismo, Pedro Novais, acompanhou, na manhã desta sexta-feira (17), a preparação final dos estandes da II Mostra de Turismo Sustentável, em Foz do Iguaçu (PR). A exposição, financiada pelo Ministério do Turismo e realizada pelo Instituto Polo Internacional Iguassu, apresenta 18 iniciativas brasileiras de turismo sustentável e de base comunitária.
Acompanhado por Fernanda Fedrigo, presidente executiva do Instituto, o ministro conversou com expositores e conheceu produtos da culinária brasileira, como pimentas e doces em conserva, artesanatos e pinturas em cerâmica, produtos esculpidos em madeira e flores de cultivo orgânico. Segundo Novais, a mostra “visa fomentar negócios e ser uma vitrine para a inserção e manutenção desses produtos e serviços num mercado tão competitivo”. Os projetos em exposição mostram o melhor da cultura e do turismo de dez estados do Brasil.
Turistas são recebidos com festa junina no Recife
Secretaria de Turismo do Recife promove receptivo junino
Durante o São João do Recife, os turistas serão recebidos com quadrilha e arrasta-pé para irem entrando no clima junino já no desembarque de passageiros do TIP e do Aeroporto. A Prefeitura do Recife, através da Secretaria de Turismo, dará as boas-vindas aos visitantes com um trio de sanfoneiros e uma quadrilha junina. Serão, no total, vinte dançarinos para mostrar que o São João do Recife pega fogo desde cedo.
No Terminal Integrado de Passageiros (TIP), o receptivo será nos dias 23 e 24 de junho, das 7h às 14h. Já no Aeroporto Internacional do Recife, o forró será no período de 20 a 24 de junho, das 15h às 22h.
"O São João realizado no Recife é um dos festejos mais autênticos do Brasil. Serão 22 dias de festa para mostrar aos turistas que o recifense valoriza a tradição", afirma André Campos, secretário de Turismo do Recife.
Postos de Informações Turísticas: Todos os boxes da Prefeitura do Recife entraram no clima do São João e estão decorados para as festividades juninas com balões, bandeirolas e estrelas. Os postos vão distribuir a programação do São João com todas as dicas de arraiais da cidade.
Novo box: Durante o São João, o Sítio Trindade vai contar com um Posto de Informações Turísticas provisório, no horário de segunda a sexta, das 18h às 22h e sábado e domingo, das 14h às 22h.
São João do Recife: A programação da festa, que tem o slogan "São João tradicional, a gente faz na Capital", terá, este ano, seis polos de animação. Além do Parque Dona Lindu, a festa contará com os já conhecidos polos do Sítio Trindade, Pátio de São Pedro, Praça Arsenal da Marinha, Rua da Tomazina e Nascedouro de Peixinhos. Seguindo a política de descentralização cultural, a Prefeitura do Recife ainda apoia 18 polinhos comunitários e 14 arraiais nas regiões político-administrativas (RPAs).
A programação valoriza o autêntico forró e o talento dos músicos regionais, o bailado das quadrilhas juninas, a religiosidade das procissões e o sabor marcante da culinária típica. A festa conta com 355 artistas, concursos de quadrilhas, Caravana do Forró com shows itinerantes na Forrovioca, cidade cenográfica, brincadeiras e adivinhações populares para o público infantil, Mostra de Culinária Afro, Desfile das Bandeiras e Procissão dos Santos Juninos.
Arraial do Turista – Além do polo do Parque Dona Lindu, a Zona Sul também conta com programação especial na Praça de Boa Viagem. No local, turistas e recifenses poderão vivenciar diversos ícones da tradição junina. Apresentações de coco, ciranda, forró pé-de-serra, embolada e banda de pífano irão animar o arraial. O público também poderá se divertir num karaokê com repertório de forró.
Caravana do Forró - A Forrovioca irá percorrer 12 pontos do Recife, animando os bairros com muito arrasta-pé. O forró itinerante levará shows de grandes nomes da música regional para vários polinhos comunitários.
quinta-feira, 17 de março de 2011
MSC Cruzeiros realiza 2ª edição do temático Humor no próximo final de semana
A bordo do MSC Opera, evento promete repetir diversão da última temporada
A MSC Cruzeiros, líder do segmento no Brasil e na América do Sul, apresenta um dos temáticos mais esperados da temporada 2010/2011: o Cruzeiro do Humor, que após o sucesso da primeira edição, volta para mostrar aos hóspedes que sorrir é o melhor remédio para os problemas do dia-a-dia!
A bordo do MSC Opera, os passageiros poderão curtir shows de stand up na piscina, com apresentações de mágicas, truques, presença de caricaturista e muitas piadas. A viagem será animada e divertida, com uma programação que agradará a todos os gostos, fazendo até o hóspede mais sério sorrir.
Pedro Manso (Fala Silva) e Márcio Fagundes (Manguaça), comediantes do Show do Tom (Rede Record), farão apresentações dos shows “No ar e fora do ar” e “Fala Silva e seus personagens” no teatro do navio, com quadros de imitações de personagens hilários e famosos. O humorista e palestrante motivacional Rossini Macedo, o Tonho dos Couros, fará o show “Só rindo” no mesmo local.
O Cruzeiro do Humor terá também a participação de Matheus Ceará, que foi o grande vencedor do quadro Quem Chega Lá, do programa Domingão do Faustão, da Rede Globo. O humorista fará duas apresentações: “Proibido não rir” e o “Aprovado pelo Risômetro”, também no teatro. Além dessas atrações, o temático contará com a presença de Paolo Demitri, o segundo melhor mágico brasileiro que também faz apresentações de ilusionismo. Com o show “Amazing!” os hóspedes terão garantido o suspense e o humor, além de muitas gargalhadas.
Segundo o coordenador do temático, Cassio Spina, a proposta deste cruzeiro é proporcionar momentos de descanso com muito bom humor aos hóspedes. “Esta é uma boa receita para garantir disposição e qualidade de vida”, afirma.
Paralelamente à programação do temático, o MSC Opera oferece sua própria equipe de animação, com diversas atividades, jogos e interatividade, tudo para garantir a satisfação e o encantamento dos hóspedes que preferem outro tipo de entretenimento, lazer e relaxamento. A embarcação disponibiliza também espaços como bares, restaurantes, SPA, teatro com espetáculos internacionais, vários lounges com música ao vivo, discoteca e muitos outros ambientes voltados ao descanso.
Confira a programação:
2º Cruzeiro temático do Humor
MSC Opera - 9 noites
Saída: 20/03/2011
Roteiro: Santos, Rio de Janeiro, Buenos Aires (Argentino), Punta Del Este (Uruguai), Ilhabela, e Santos.
Expedição fotográfica pelo Estreito de Magalhães e Terra do Fogo
Quem gosta de fotografia, aprecia dar ótimos cliques tendo a natureza como motivo e adoraria explorar uma das regiões mais primitivas e inóspitas do planeta está convidado a embarcar na M/N Forrest no próximo feriadão de páscoa. Participar de uma viagem inesquecível pelo Estreito de Magalhães e pelos fiordos e canais da Terra do Fogo, no Extremo Sul das Américas, é a proposta que Expedición Fitz Roy e Patagônia Photosafaris fazem aos fotógrafos, amadores ou profissionais, com câmeras digitais ou analógicas, mas com espírito explorador.
Com saída nos dias 21 de abril de Punta Arenas, no Chile, a viagem vai levar o fotógrafo-desbravador por locais como o Parque Marinho Francisco Coloane, Ilha Carlos III, glaciais Santa Inês, De Agostini e Áquila, entre outras impressionantes paisagens do Sul do Mundo. Pelo caminho, baleias, lobos, leões marinhos, pinguins, gansos e outros animais da fauna chilena em flagrantes ideais para aquela fotografia que vai impressionar os amigos. O pacote, com cinco dias e com todas as alimentações e bebidas incluídas custa US$ 1.770. Apenas 18 passageiros garantem lugar nessa aventura.
A Lan (www.lan.cl) tem voos para Punta Arenas partindo de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, com escala em Santiago, a capital chilena. Para mais informações sobre a expedição, acesse o site www. expedicionfitzroy.com ou www.patagoniaphotosafaris.com.
Dia a dia
Dia 20 (quarta-feira) - Punta Arenas
Chegada a Punta Arenas. À noite, reunião no hotel e jantar de boas-vindas.
Dia 21 (quinta-feira) - Enseada Otway – Ilha Carlos III
Traslado por via terrestre do hotel em Punta Arenas a Ilha Riesco. O ponto de embarque é o ancoradouro Hately. Navegação para o Parque Marinho Francisco Coloane (672 km²), perto da Ilha Carlos III.
Dia 22 (sexta) - Ilha Carlos III – Enseada Ballena
Logo cedo, navegação pela Enseada Ballena, rumo à Geleira Santa Inês. À tarde, busca de baleias nos arredores da Ilhota Rupert, onde podem ser observados lobos-marinhos, pinguins, e albatrozes, entre outros animais.
Dia 23 (sábado) - Enseada De Agostini
Depois de navegar durante a noite pelo Estreito de Magalhães, o Forerst entra no Canal Magdalena e no fiorde Kyats, rumo à Enseada De Agostini. Visita às geleiras Águila e De Agostini.
Dia 24 (domingo) - Ilha Carlos III
Retorno em direção à Ilha Carlos III para tentar novos avistamentos de baleias.
Dia 25 (segunda-feira) - Ilha Carlos III – Enseada Otway
O navio segue para o Estuário Condor, fiorde secundário do Canal Gerônimo, rodeado pelas montanhas da Ilha Riesco. Esse setor da ilha pertence à Reserva Nacional Alacalufes (23,140 km²). Nesse fiorde, visita à Lagoa Botella e outras áreas. Navegação pela Enseada Otway rumo aodestino final. Desembarque e translado para Punta Arenas.
Sobre Expediçíon Fitz Roy
Expedición Fitz Roy procura posicionar seu navio Forrest como plataforma para viagens de Interesses Especiais, como é o turismo de Natureza. A empresa tem como missão conseguir que cada um de seus passageiros viva uma experiência única e inesquecível, desfrutando da excelência dos serviços de bordo, navegando no meio de uma paisagem espetacular e envolvente, como é a vegetação exuberante da selva sempre verde da Patagônia Chilena.
Para mais informações, acesse:
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